Descrizione

Sergio Mottura rappresenta come pochi la riscoperta e la valorizzazione dei vitigni autoctoni della zona di riferimento, plasmando negli anni una produzione raffinata e completa. Convince e diverte l’intera gamma che sa declamare ed elevare anche un vino semplice come l’Orvieto DOC e il Tragugnano ne è l’esempio più calzante. Blend di Procanico, Verdello, Grechetto e Rupeccio, questo vino riesce sempre a rispondere bene alle condizioni climatiche dell’annata e, denominatore comune della gamma, sopporta molto bene (traendone giovamento) alcuni anni di meritato riposo!

Data la sua personalità e morbidezza, si abbina a moltissimi piatti della tradizione del centro Italia: ottimo come aperitivo con bruschette al pomodoro e basilico ma anche con risotto agli asparagi e gnocchi burro e salvia, stupisce con insalata di puntarelle e acciughe.