Descrizione

Grado alcolico: 13,5%

Affinamento: breve periodo in botti di rovere da 500l e successivi 12 mesi in bottiglia.

Produzione limitata: 2500 bottiglie numerate

Da più di tre generazioni, studiamo e selezioniamo il vitigno autoctono Turbiana, riproducendolo mediante l’innesto da viti madri di oltre 100 anni. Per questo abbiamo voluto presentare quest’ edizione limitata, in soli 2000 esemplari numerati, per dare prova della forza e del carattere di queste uve coltivate nella nostra zona dai tempi più antichi.
Un vero ritorno alle origini, che risalgono oltre 2000 anni fa, come testimoniano gli scritti di Catullo, vissuto a Sirmione, che lo decantava nei suoi poemi.Il Lugana Doc Riserva, vera espressione del connubio tra vitigno e terroir, nasce negli storici vigneti di famiglia con la più elevata concentrazione di argilla. All’accurata vinificazione seguono una lenta fermentazione operata da lieviti indigeni, a temperatura controllata, sur lie, che conferiscono a questo vino carattere ed eleganza. Affinamento che si compone di due fasi: una anno in vasca e uno in bottiglia, che permettono di far apprezzare l’innata mineralità e complessità, a conferma dell’importanza delle argille tipiche del territorio del Lugana. Vino autentico, armonico, dotato di grande longevità, con toni cromatici più accesi e profumi più evoluti e complessi. Lugana Doc Riserva:
la più nobile espressione del vitigno Turbiana.